Mam takie same objawy. Mam ten sam silnik. Denerwowało mnie to strasznie. Też kupiłem biały czujnik EPS. Nic się nie zmieniło. Wymieniałaem go 2 razy w sklepie ale było tak samo temp. cały czas w okolicach 97-100 stopni. Później kupiłem nawet czujnik w serwisie ale to nic nie dało.
Taka sama temperatura była w ojca Passacie TDi i po pewnym czasie zaczęła przeciekać chłodnica i okazało się że była bardzo zakamieniona. Ojciec wymienił chłodnicę na nową a czujnik w chłodnicy został stary i teraz temperatura nawet niedrgnie powyżej 90 stopni. Olałem więc sprawę i czekam aż u mnie chłodnicę szlak trafi ... :

Mam tylko nadzieję że nie przydaży mi się to w trasie